初中生物 08 动物细胞

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动物细胞的基本结构

细胞膜：动物细胞的细胞膜与植物细胞的细胞膜功能相似，它是细胞的边界，能够控制物质的进出，将细胞内部与外部环境分隔开，让有用的物质如氧气、营养物质等进入细胞，同时把代谢废物如二氧化碳、尿素等排出细胞。

细胞质：细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的部分，呈胶质状态。细胞质中含有多种细胞器，这些细胞器协同工作，共同完成细胞的各项生命活动。常见的细胞器包括线粒体、内质网、高尔基体、核糖体等，它们各自具有特定的结构和功能。

细胞核：细胞核是细胞的控制中心，它含有遗传物质DNA，DNA上储存有遗传信息，这些信息控制着细胞的生长、发育、繁殖和遗传等重要生命活动。细胞核由核膜、核仁、染色质等部分组成，核膜将细胞核与细胞质分隔开，核仁与核糖体的形成有关，染色质则是由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂时会高度螺旋化形成染色体。

动物细胞与植物细胞结构的比较

1、细胞膜

动物细胞：动物细胞的细胞膜是细胞的边界，它将细胞内的环境与外界环境分隔开，能够控制物质的进出，让细胞需要的营养物质如葡萄糖、氨基酸等进入细胞，同时将代谢废物如二氧化碳、尿素等排出细胞，以维持细胞内环境的相对稳定。

植物细胞：植物细胞同样具有细胞膜，其功能与动物细胞的细胞膜类似，也是控制物质进出细胞的重要结构。此外，植物细胞膜还参与细胞壁的形成等过程，在细胞的生长和发育中发挥着重要作用。

2、细胞质

动物细胞：细胞质是动物细胞进行新陈代谢的主要场所，其中包含多种细胞器。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够为细胞提供能量；内质网是蛋白质合成和加工以及脂质合成的场所；高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装；核糖体是蛋白质合成的场所；溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌等。

植物细胞：植物细胞的细胞质中除了含有上述与动物细胞类似的细胞器外，还具有一些特有的细胞器。叶绿体是植物进行光合作用的场所，它能够利用光能将二氧化碳和水转化为有机物，并将光能转化为化学能储存在有机物中，为植物提供物质和能量来源。液泡在植物细胞中普遍存在，成熟的植物细胞中的液泡很大，可占据整个细胞体积的90%左右，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，如糖类、无机盐、色素、蛋白质等，具有储存营养物质、维持细胞渗透压、使细胞保持一定形态等功能。

3、细胞核

动物细胞：细胞核是动物细胞的控制中心，它含有遗传物质DNA，DNA上储存有遗传信息，这些信息控制着细胞的生长、发育、繁殖和遗传等重要生命活动。细胞核由核膜、核仁、染色质等部分组成，核膜将细胞核与细胞质分隔开，核仁与核糖体的形成有关，染色质则是由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂时会高度螺旋化形成染色体。

植物细胞：植物细胞的细胞核与动物细胞的细胞核在结构和功能上基本相似，也是细胞的控制中心，含有遗传物质DNA，其结构同样包括核膜、核仁、染色质等部分。不过，植物细胞的细胞核通常位于细胞的一侧，而动物细胞的细胞核一般位于细胞的中央。

4、细胞壁

动物细胞：动物细胞没有细胞壁，细胞的形状相对较为多样，通常呈圆形或不规则形状，这使得动物细胞具有更大的灵活性和可变形性，能够更好地适应不同的生理功能和环境变化。

植物细胞：植物细胞具有细胞壁，细胞壁是植物细胞最外层的一层透明的薄壁，主要成分是纤维素和果胶。细胞壁具有支持和保护细胞的作用，它使植物细胞具有一定的形状和硬度，能够承受一定的压力，维持细胞的正常形态，防止细胞过度吸水而膨胀破裂。

5、中心体

动物细胞：动物细胞中含有中心体，中心体存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。在细胞分裂前期，中心体发出星射线形成纺锤体，牵引染色体的移动，保证细胞分裂过程的正常进行。

植物细胞：高等植物细胞中没有中心体，其细胞分裂时，由细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体，从而牵引染色体的移动，完成细胞的有丝分裂过程。

动物细胞和植物细胞在结构上存在着一些明显的差异，这些差异反映了它们在功能和生活方式上的不同特点，是生物进化过程中适应不同环境和生存方式的结果。

动物细胞的临时装片制作

擦片：用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净，确保玻片表面无杂质，以免影响观察效果。

滴水：在载玻片中央滴一滴生理盐水，目的是保持细胞的正常形态。因为动物细胞没有细胞壁的支持，如果滴加清水，细胞会吸水膨胀甚至破裂，而生理盐水的浓度与动物细胞内液的浓度相近，可以维持细胞的正常形态。

取材：以人口腔上皮细胞为例，用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮几下，把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水中涂抹几下，使细胞均匀分散在生理盐水中。

盖片：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的材料上，这样可以避免盖玻片下出现气泡而影响观察。

染色：在盖玻片的一侧滴加稀碘液，另一侧用吸水纸吸引，使染液浸润标本的全部。碘液可使细胞核等结构染上颜色，便于更清晰地观察细胞结构。

动物细胞的观察

将制作好的动物细胞临时装片放在显微镜下观察，先用低倍物镜找到细胞，再换用高倍物镜观察细胞的细节结构。可以观察到细胞膜、细胞质和细胞核等结构，在细胞质中还可能看到一些被染成深色的颗粒状或线状的细胞器，但通常无法直接观察到线粒体等较小的细胞器，需要借助电子显微镜等更先进的技术手段才能看清其详细结构。

动物细胞的功能与生命活动

细胞膜不仅控制物质进出，还参与细胞间的信息交流，使细胞能够对外部环境的变化做出相应的反应。

细胞质中的各种细胞器分工协作，共同完成细胞的代谢活动。例如，线粒体通过呼吸作用分解有机物，释放能量，为细胞的生命活动提供动力；核糖体是蛋白质合成的场所，内质网和高尔基体则参与蛋白质的加工、运输和分泌等过程。

细胞核中的遗传物质通过指导蛋白质的合成来控制细胞的生长、发育和分化等过程，从而保证了生物体的正常生长和发育以及遗传性状的稳定传递。

动物细胞作为构成动物体的基本单位，其结构和功能相互配合，共同完成了动物体的各种复杂的生命活动，对于动物的生存、生长、繁殖和适应环境等方面都起着至关重要的作用。

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