水产
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1. 鲤鱼(lǐ yú)
意思:一种常见的淡水鱼,身体侧扁,嘴边有须,可供食用。
造句:池塘里的鲤鱼长得又大又肥。
英文:carp [kɑːp]
例句:She caught a big carp in the lake.(她在湖里钓到一条大鲤鱼。)
2. 鲫鱼(jì yú)
意思:小型淡水鱼,肉质细嫩,是常见的食用鱼。
造句:妈妈用鲫鱼炖了一锅鲜美的汤。
英文:crucian carp [ˈkruːʃn kɑːp]
例句:Crucian carp soup is good for health.(鲫鱼汤有益健康。)
3. 草鱼(cǎo yú)
意思:淡水鱼,以水草为食,生长快,肉质好。
造句:这家餐馆的红烧草鱼味道很棒。
英文:grass carp [ɡrɑːs kɑːp]
例句:Grass carp is a common ingredient in Chinese cuisine.(草鱼是中国菜中常见的食材。)
4. 鲢鱼(lián yú)
意思:淡水鱼,头部较大,肉质较嫩,可做多种菜肴。
造句:鲢鱼的头用来做剁椒鱼头很合适。
英文:silver carp [ˈsɪlvə kɑːp]
例句:Silver carp is often used to make fish balls.(鲢鱼常被用来做鱼丸。)
5. 鳙鱼(yōnɡ yú)
意思:也称胖头鱼,淡水鱼,头部特大,肉质鲜美。
造句:鳙鱼的头炖豆腐是一道经典菜。
英文:bighead carp [ˈbɪɡhed kɑːp]
例句:Bighead carp's head is very popular in hot pot.(鳙鱼的头在火锅中很受欢迎。)
6. 鲈鱼(lú yú)
意思:有海水和淡水品种,肉质细嫩,刺少。
造句:清蒸鲈鱼是一道清淡又美味的菜。
英文:perch [pɜːtʃ]
例句:The perch we had for dinner was delicious.(我们晚餐吃的鲈鱼很美味。)
7. 带鱼(dài yú)
意思:海水鱼,身体细长呈带状,肉厚刺少。
造句:油炸带鱼是很多人喜爱的家常菜。
英文:hairtail [ˈheəteɪl]
例句:Hairs are often fried until crispy.(带鱼常被炸至酥脆。)
8. 黄花鱼(huánɡ huā yú)
意思:海水鱼,身体黄色,肉质鲜嫩,是名贵食用鱼。
造句:今天市场上的黄花鱼很新鲜。
英文:yellow croaker [ˈjeləʊ ˈkrəʊkə(r)]
例句:Yellow croaker is a delicacy in coastal areas.(黄花鱼是沿海地区的美味。)
9. 鳕鱼(xuě yú)
意思:海水鱼,肉质白而嫩,营养丰富,适合多种烹饪方式。
造句:鳕鱼柳可以用来做香煎鳕鱼。
英文:cod [kɒd]
例句:Cod is a good source of protein.(鳕鱼是优质蛋白质的来源。)
10. 三文鱼(sān wén yú)
意思:海水鱼,肉质橙红,可生食(如刺身)或烹饪。
造句:三文鱼刺身配上芥末很爽口。
英文:salmon [ˈsæmən]
例句:I like to eat salmon sashimi.(我喜欢吃三文鱼刺身。)
11. 金枪鱼(jīn qiāng yú)
意思:大型海水鱼,肉质鲜美,常用于制作刺身、罐头等。
造句:金枪鱼罐头是野餐的好选择。
英文:tuna [ˈtjuːnə]
例句:Tuna is often used in sushi.(金枪鱼常被用于寿司中。)
12. 墨鱼(mò yú)
意思:也称乌贼,海洋软体动物,肉质鲜美,可食用。
造句:爆炒墨鱼花口感很有嚼劲。
英文:cuttlefish [ˈkʌtlfɪʃ]
例句:Cuttlefish can be grilled or stir-fried.(墨鱼可以烤或炒。)
13. 鱿鱼(yóu yú)
意思:海洋软体动物,身体细长,可鲜食或干制。
造句:铁板鱿鱼是夜市常见的小吃。
英文:squid [skwɪd]
例句:Fried squid rings are a popular snack.(炸鱿鱼圈是很受欢迎的小吃。)
14. 鳗鱼(mán yú)
意思:外形像蛇,分海鳗和河鳗,肉质细嫩。
造句:蒲烧鳗鱼是日式料理中的经典。
英文:eel [iːl]
例句:Grilled eel with sauce is very tasty.(酱汁烤鳗鱼很美味。)
15. 黄鳝(huánɡ shàn)
意思:淡水鱼,身体细长,像蛇,肉质鲜美。
造句:夏季吃黄鳝据说很滋补。
英文:finless eel [ˈfɪnləs iːl]
例句:Finless eel is often stir-fried with garlic.(黄鳝常和大蒜一起炒。)
16. 虾(xiā)
意思:水生甲壳动物,有多种品种,肉质鲜美。
造句:白灼虾能最大程度保留虾的鲜味。
英文:shrimp [ʃrɪmp]
例句:She peeled the shrimp before cooking.(她烹饪前把虾壳剥了。)
17. 龙虾(lónɡ xiā)
意思:大型海生甲壳动物,肉质鲜美,是名贵食材。
造句:龙虾大餐让大家吃得很开心。
英文:lobster [ˈlɒbstə(r)]
例句:We had lobster for our anniversary dinner.(我们周年晚餐吃了龙虾。)
18. 螃蟹(pánɡ xiè)
意思:甲壳类动物,有硬壳,螯足发达,味道鲜美。
造句:金秋时节的大闸蟹特别肥美。
英文:crab [kræb]
例句:He caught a lot of crabs at the beach.(他在海边抓了很多螃蟹。)
19. 河蟹(hé xiè)
意思:生活在淡水中的螃蟹,如大闸蟹。
造句:河蟹是中秋节常见的美食。
英文:river crab [ˈrɪvə kræb]
例句:River crabs are in season in autumn.(河蟹在秋天当季。)
20. 海蟹(hǎi xiè)
意思:生活在海洋中的螃蟹,种类较多。
造句:海蟹的肉质比河蟹更紧实一些。
英文:sea crab [siː kræb]
例句:Sea crabs are often steamed with ginger.(海蟹常和姜一起蒸。)
21. 皮皮虾(pí pí xiā)
意思:也称虾蛄,海洋甲壳动物,肉质鲜美。
造句:椒盐皮皮虾是大排档的热门菜。
英文:mantis shrimp [ˈmæntɪs ʃrɪmp]
例句:Mantis shrimp is very popular in seafood restaurants.(皮皮虾在海鲜餐馆很受欢迎。)
22. 小龙虾(xiǎo lónɡ xiā)
意思:淡水甲壳动物,近年来成为热门美食。
造句:麻辣小龙虾是很多人的最爱。
英文:crayfish [ˈkreɪfɪʃ]
例句:Crayfish hot pot is a trendy dish.(小龙虾火锅是一道潮流菜品。)
23. 牡蛎(mǔ lì)
意思:也称生蚝,海洋贝类,可生食或烹饪。
造句:烤牡蛎上面放些蒜蓉很美味。
英文:oyster [ˈɔɪstə(r)]
例句:Oysters are considered an aphrodisiac by some people.(有些人认为牡蛎是壮阳物。)
24. 扇贝(shàn bèi)
意思:海洋贝类,壳扇形,肉质鲜美。
造句:粉丝蒸扇贝是宴会上常见的菜。
英文:scallop [ˈskɒləp]
例句:Grilled scallops with butter taste great.(黄油烤扇贝味道很棒。)
25. 蛤蜊(ɡé lí)
意思:多种贝类的统称,生活在浅海或淡水,肉质鲜嫩。
造句:蛤蜊豆腐汤味道十分鲜美。
英文:clam [klæm]
例句:Clams are often used in seafood soups.(蛤蜊常被用于海鲜汤中。)
26. 蛏子(chēnɡ zi)
意思:海洋贝类,壳狭长,肉质鲜嫩。
造句:爆炒蛏子是下酒的好菜。
英文:razor clam [ˈreɪzə klæm]
例句:Razor clams are in season in spring.(蛏子在春天当季。)
27. 贻贝(yí bèi)
意思:也称淡菜,海洋贝类,可食用,营养丰富。
造句:贻贝可以用来煮汤或炒菜。
英文:mussel [ˈmʌsl]
例句:Steamed mussels with white wine are delicious.(白葡萄酒蒸贻贝很美味。)
28. 鲍鱼(bào yú)
意思:名贵海产贝类,肉质细嫩,营养丰富。
造句:鲍鱼捞饭是一道高档菜肴。
英文:abalone [ˌæbəˈləʊni]
例句:Abalone is a luxury seafood.(鲍鱼是一种高档海鲜。)
29. 海螺(hǎi luó)
意思:海洋贝类,壳螺旋形,肉可食用。
造句:白灼海螺蘸醋吃很爽口。
英文:sea snail [siː sneɪl]
例句:Sea snails are often served as appetizers.(海螺常被作为开胃菜。)
30. 田螺(tián luó)
意思:淡水螺类,壳圆锥形,肉可食用。
造句:爆炒田螺是夜市常见的小吃。
英文:field snail [fiːld sneɪl]
例句:Field snails are popular in street food.(田螺在街头小吃中很受欢迎。)
31. 海参(hǎi shēn)
意思:海洋棘皮动物,是名贵的滋补品。
造句:海参炖鸡很有营养。
英文:sea cucumber [siː ˈkjuːkʌmbə(r)]
例句:Sea cucumber is good for nourishing the body.(海参对滋补身体有好处。)
32. 海胆(hǎi dǎn)
意思:海洋棘皮动物,生殖腺可食用,味道鲜美。
造句:海胆刺身的味道很独特。
英文:sea urchin [siː ˈɜːtʃɪn]
例句:Sea urchin is a delicacy in Japanese cuisine.(海胆是日式料理中的美味。)
33. 鱿鱼须(yóu yú xū)
意思:鱿鱼的触须,可食用,口感有嚼劲。
造句:烧烤鱿鱼须是很多人喜爱的零食。
英文:squid tentacles [skwɪd ˈtentəklz]
例句:Squid tentacles are often grilled with spices.(鱿鱼须常加调料烤着吃。)
34. 鱼丸(yú wán)
意思:用鱼肉剁成泥制成的丸子,可煮、炸等。
造句:火锅里放些鱼丸很美味。
英文:fish ball [fɪʃ bɔːl]
例句:Fish balls are a common ingredient in hot pot.(鱼丸是火锅中常见的食材。)
35. 虾丸(xiā wán)
意思:用虾肉制成的丸子,味道鲜美。
造句:汤里加几个虾丸,味道更鲜了。
英文:shrimp ball [ʃrɪmp bɔːl]
例句:Shrimp balls are often served in soups.(虾丸常被放在汤里吃。)
36. 虾皮(xiā pí)
意思:晒干的小虾仁,味鲜,常用作调味料。
造句:做菜时放少许虾皮,能提鲜。
英文:dried shrimp [draɪd ʃrɪmp]
例句:Dried shrimp is used to add flavor to dishes.(虾皮被用来给菜肴提味。)
37. 海带(hǎi dài)
意思:海生褐藻,可食用,富含碘等营养。
造句:海带排骨汤营养又好喝。
英文:kelp [kelp]
例句:Kelp is good for people with iodine deficiency.(海带对缺碘的人有好处。)
38. 紫菜(zǐ cài)
意思:海生红藻,薄片状,可食用,常用于做汤、包饭等。
造句:紫菜蛋花汤是一道简单的家常汤。
英文:laver [ˈleɪvə(r)]
例句:Laver is used to make sushi rolls.(紫菜被用来做寿司卷。)
39. 裙带菜(qún dài cài)
意思:海生藻类,形状像裙带,可食用。
造句:裙带菜豆腐汤清淡爽口。
英文:wakame [wəˈkɑːmeɪ]
例句:Wakame is often added to miso soup.(裙带菜常被加入味噌汤中。)
40. 甲鱼(jiǎ yú)
意思:也称鳖,爬行动物,生活在淡水,肉可食用,是滋补品。
造句:甲鱼汤是很滋补的菜肴。
英文:turtle [ˈtɜːtl]
例句:Turtle soup is considered a tonic in some cultures.(在一些文化中,甲鱼汤被认为是补品。)
41. 牛蛙(niú wā)
意思:大型蛙类,可食用,肉质细嫩。
造句:干锅牛蛙是一道很受欢迎的川菜。
英文:bullfrog [ˈbʊlfrɒɡ]
例句:Bullfrog is often stir-fried with chili.(牛蛙常和辣椒一起炒。)
42. 泥鳅(ní qiū)
意思:淡水小鱼,身体细长,可食用,有滋补作用。
造句:泥鳅钻豆腐是一道特色菜。
英文:loach [ləʊtʃ]
例句:Loach is a nutritious freshwater fish.(泥鳅是一种有营养的淡水鱼。)
43. 黄颡鱼(huánɡ sǎnɡ yú)
意思:淡水鱼,身体黄色,有须,肉质细嫩。
造句:黄颡鱼用来煮汤味道很鲜。
英文:yellow catfish [ˈjeləʊ ˈkætfɪʃ]
例句:Yellow catfish is suitable for making soup.(黄颡鱼适合用来煮汤。)
44. 罗非鱼(luó fēi yú)
意思:原产非洲的淡水鱼,适应性强,肉质较好。
造句:红烧罗非鱼做法简单又美味。
英文:tilapia [tɪˈlæpiə]
例句:Tilapia is widely farmed around the world.(罗非鱼在世界各地被广泛养殖。)
45. 石斑鱼(shí bān yú)
意思:海水鱼,种类多,肉质细嫩,是名贵食用鱼。
造句:清蒸石斑鱼是宴会上的高档菜。
英文:grouper [ˈɡruːpə(r)]
例句:Grouper is a expensive seafood in restaurants.(石斑鱼在餐馆里是昂贵的海鲜。)
46. 马鲛鱼(mǎ jiāo yú)
意思:海水鱼,身体纺锤形,肉质结实。
造句:香煎马鲛鱼配柠檬汁很美味。
英文:mackerel [ˈmækrəl]
例句:Mackerel is rich in omega-3 fatty acids.(马鲛鱼富含欧米伽-3脂肪酸。)
47. 比目鱼(bǐ mù yú)
意思:海水鱼,两只眼睛都在身体一侧,肉质细嫩。
造句:比目鱼的肉质很适合做刺身。
英文:flounder [ˈflaʊndə(r)]
例句:Flounder is often baked with herbs.(比目鱼常加香草烤着吃。)
48. 章鱼(zhānɡ yú)
意思:海洋软体动物,有八条腕足,可食用。
造句:章鱼小丸子是很受欢迎的小吃。
英文:octopus [ˈɒktəpəs]
例句:Grilled octopus is a popular dish in seafood markets.(烤章鱼是海鲜市场里很受欢迎的菜。)
49. 乌贼(wū zéi)
意思:同墨鱼,海洋软体动物,可食用,能喷墨。
造句:乌贼的墨可以用来做黑色的意面。
英文:squid [skwɪd](与鱿鱼同英文,具体语境区分)
例句:Squid ink is used to color pasta.(乌贼墨被用来给意面染色。)
50. 海参(hǎi shēn)
意思:海洋棘皮动物,名贵滋补品。
造句:海参泡发后用来做菜很滋补。
英文:sea cucumber [siː ˈkjuːkʌmbə(r)]
例句:Sea cucumber is often used in traditional Chinese medicine.(海参常被用于中药中。)