二级汉字：酱 jiàng

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繁体：醬 - 部首：酉 - 共 13 笔

酱的意思

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。

2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。

3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

 酱字的拼音、笔顺、意思、组词、成语

酱的组词

  • 酱坊
  • 辣酱
  • 虾酱
  • 麻酱
  • 酱菜
  • 酱紫
  • 黄酱
  • 酱园
  • 果酱
  • 酱色
  • 蒟酱
  • 酱油
  • 榄酱
  • 盐酱

酱的成语

相似音字：酱 jiàng

同部首字：酉