汉字：酱 jiàng
[ 酱 ]-[ 繁体：醬 ]-[ 部首：酉 ]-[ 共 13 笔 ]
酱的意思
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。
2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。
3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
酱的组词
酱坊、辣酱、虾酱、麻酱、酱菜、酱紫、黄酱、酱园、果酱、酱色、蒟酱、酱油、榄酱、盐酱
[ 酱 ]-[ 繁体：醬 ]-[ 部首：酉 ]-[ 共 13 笔 ]
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。
2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。
3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
酱坊、辣酱、虾酱、麻酱、酱菜、酱紫、黄酱、酱园、果酱、酱色、蒟酱、酱油、榄酱、盐酱
