水稻是人类的主要食品

作者:chenyinan.com   年龄:3岁零7月10天   日期:2016年03月15日,Tue   浏览:678 次  

水稻人类的主要食品

水稻是一年生禾本科植物,高约1.2米,叶长而扁,圆锥花序由许多小穗组成。

水稻所结子实即稻谷,去壳后称大米或米。

将米炒制后做成的米茶和糙米茶相当有名,而当中米酒可能最为大众所知,中国广西壮族自治区出产的三花酒、浙江省出产的加饭酒、黄酒、女儿红、四川甜米酒都是用稻米酿制的,部分酒类亦有以糯米酿成的。

稻是人类的主要粮食作物,据知目前世界上可能超过有14万种的稻。

世界上近一半人口,包括几乎整个东亚和东南亚的人口都以稻米为食。

水稻主要分布在亚洲和非洲的热带和亚热带地区。

稻的栽培历史可追溯到约西元前12000~16000年前的中国湖南。

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